Logo uz.boatexistence.com

Nega oziq-ovqatda yodlangan tuzdan foydalanish kerak?

Mundarija:

Nega oziq-ovqatda yodlangan tuzdan foydalanish kerak?
Nega oziq-ovqatda yodlangan tuzdan foydalanish kerak?
Anonim

Yodlangan tuz yurak tezligi va qon bosimini tartibga soluvchi gormonlarni yaratishga yordam beradi. Bundan tashqari, yurak xastaligiga olib kelishi mumkin bo'lgan qo'shimcha yog 'birikmalarini yoqishga yordam beradi. Tuz sog'lom hidratsiya darajasini oshiradi va elektrolitlar muvozanatini yaratadi.

Yodlangan tuz sog'liq uchun foydalimi?

Tadqiqotlar yodlangan tuzni iste'mol qilish xavfsiz ekanligini ko'rsatadi, nojo'ya ta'sirlar xavfi minimaldir. Yodning xavfsiz yuqori chegarasi kuniga taxminan 4 choy qoshiq (23 gramm) yodlangan tuzdir. Ayrim populyatsiyalar iste'mol qilishni o'rtacha darajada saqlashlari kerak.

Taomlash uchun yodlangan tuzdan foydalanishim kerakmi?

Talab: Yodlangan tuz oshxonangizda saqlash uchun juda mos keladi; bu taomingizning ta'miga ta'sir qilmaydi.

Yodlangan tuz yodlanmagan tuzdan yaxshiroqmi?

Yodlanmagan tuz tanani faqat natriy bilan ta'minlaydi, uning ortiqcha miqdori yuqori qon bosimi, insult va boshqa sog'liq bilan bog'liq muammolarni keltirib chiqarishi mumkin. Yaroqlilik muddati haqida gap ketganda, yodlangan tuz atigi besh yil, yodlanmagan tuz esa abadiy qoladi.

Nega yodlangan tuz ovqat tayyorlash uchun yomon?

Oshxona tuzi sifatida ham tanilgan Eubanksning aytishicha, yodlangan tuz odatda to'planishga qarshi vositalarni o'z ichiga oladi, bu esa unga o'ziga xos, biroz metall ta'm beradi - bu ko'pchilik professional oshpazlarga yoqmaydi.. U ham yuqori darajada qayta ishlangan, sho‘rligi va ta’mi zaifroq, shuning uchun u bilan pishirishning eng yaxshi varianti emas.

Tavsiya: