Xurmo yuraklari Janubiy va Markaziy Amerikada tugʻilgan bir hovuch palma daraxti turlarining oʻzagidan kesilgan. O'rim-yig'imdan keyin ular silindrlarga kesiladi yoki halqalarga bo'linadi va suv yoki sho'r suvga o'raladi. Ular silliq, qalin oq qushqo'nmas nayzalariga o'xshaydi va ko'pincha artishok kabi ta'mi aytiladi.
Kurma yuraklari artishok bilan bir xilmi?
Artishok yuraklari va palma yuraklari bir xilmi? … Artishok yuraklari artishokning zich yadrolari bo'lib, aslida qushqo'nmasning o'stiriladigan turi hisoblanadi. Boshqa tomondan, palma yuraklari palma daraxtlarining o'ziga xos navlarining eng nozik, eng ichki qismlaridir.
Xurmo yuraklari artishok yuraklarining o'rnini bosa oladimi?
Heart Of The PalmaHurma yuragi - bu artishok yuragiga o'xshash sabzavot. Aslida, u xuddi salatlar va makaron taomlari retseptlaridagi kabi ishlatilishi mumkin.
Kaft yuraklari aynan nima?
Xurma yuragi - bu ba'zi palma daraxtlarining yadrosidan olingan oq sabzavot Palma qalblari, palma karam, palmito, chonta va botqoq karam, yurak deb ham ataladi. xurmo Kosta-Rika va Amazon kabi nam va tropik joylarda o'stiriladi. Kaftning qalbi kamdan-kam hollarda yangi iste'mol qilinadi.
Xurmo qalblari qaysi oziq-ovqat guruhiga kiradi?
Palmaning yuragi palma daraxtlaridan olingan oq sabzavot. Bu salatlar va sho'rvalarda keng tarqalgan bo'lib, u ham mashhur vegetarian go'sht almashtiriladi.
