Winkles oddiy va zamonaviy taom va hayratlanarli darajada mashhur. (Aytgancha, to'g'ri nomi periwinkle.) Bu ko'z qovoqlari muzlatishdan oldin pishirilgan, lekin ularni qisqa vaqt ichida qayta isitishingiz mumkin. Bu ko'z qovoqlari pishirilgan, shunchaki tanlab yeng!
Xom Winkles yeyish mumkinmi?
Ularning qobig'idagi ko'z qovoqlarini olib tashlash biroz vaqt talab etadi, ammo ta'mi uchun harakat qilishga arziydi. Yuqori uchida qattiq oyoqni tashlang; qolganini yeyish mumkin.
Koʻz qisilishi pishirish kerakmi?
Topshells va winkles faqat 4-5 daqiqa davomida pishirilishi kerak, keyin pin bilan yeyish kerak. Ha, pin! Go'sht kichik disk bilan muhrlangan, siz uni pin bilan silkitib, keyin go'shtni ilgak qilishingiz mumkin. Oson!
Pervinchalarni iste'mol qilish xavfsizmi?
Yilning istalgan faslida ularning istalgan turini iste'mol qilishingiz mumkin, lekin ba'zilari juda kichik bo'lgani uchun bezovta qilishning hojati yo'q. "Ovqatli periwinkle" qutulish mumkin deb ataladi, chunki uning o'lchami 2-3 sm (dyuym) bo'lib, u bilan bezovtalanishga arziydi. Ovqatlanish mumkin bo'lgan baliq aslida eng katta baliqdir.
Pervinchalar nimaga aylanadi?
Asta-sekin ular qobiqqa o'sib, mayda periwinkles ga aylanadi va suv toshqini zonasining tubiga joylashadi. Adabiyotga ko'ra, periwinkles keyinchalik intertidal zonaga o'tadi va 18 oy ichida jinsiy etuk bo'ladi. Bu oylarda periwinklelar qobiq balandligida 18 millimetrgacha o'sishi mumkin.
