Pechogʻingizni 300 darajaga qizdiring Tortillalaringizni alyumin folga bilan oʻrang va toʻliq qizib ketguncha pechga 10-15 daqiqa qoʻying. Biz 6-8 yoki undan kam tortilladan iborat to'plamlar eng yaxshi ishlashini aniqlaymiz. Agar sizda bundan koʻproq tortilla boʻlsa, bir vaqtning oʻzida bir nechta toʻplamni tayyorlashingiz mumkin.
Tortillalarni isitishning eng yaxshi usuli qanday?
Ularni qayta isitish uchun namlik yoʻqolmasligi uchun ularni ozgina bugʻlash kerak. Mikroto'lqinli pech: Tortillani plastinka ustiga qo'ying va uni nam qog'oz sochiq bilan yoping. Bir nechta qizdirish uchun tortillalarni qog'oz sochiq bilan almashtiring. Mikroto'lqinli pechda qancha tortilla borligiga qarab 30 soniyadan bir daqiqagacha qizdiring.
Doʻkonda sotib olingan tortillalarni qanday qizdirasiz?
Pochni 350°F ga oldindan qizdiring va besh yoki oltita tortilladan to'plang. Har bir to'plamni alyumin folga bilan o'rang va ularni pechning markaziy tokchasiga qo'ying. Sakkizdan o'n daqiqagacha qizdiring. Bu tortillalarning rangi unchalik ko‘p bo‘lmaydi, lekin ular yoqimli va iliq bo‘ladi.
Tortillalarni quritmasdan qanday isitish mumkin?
Tortillalaringizni folga bilan o'rang, so'ng ularni pechga yopishtiring Xizmat qilishga tayyor bo'lgach, ularni pechdan olib tashlang, lekin folga bilan o'ralgan holda qoldiring, shunda ular ketishdan oldin qurib ketmaydi. Agar ziyofatingiz kichikroq tomonda bo'lsa, tortillalarni issiq tutish uchun faqat nam sochiqni ishlatib ko'ring.
Tacos uchun makkajo'xori tortillalarini isitishning eng yaxshi usuli qanday?
Shunchaki pochta ustidagi quruq skovorodkani o'rta va o'rtacha yuqori haroratda qizdiring. Va quruq deganda, yog 'kerak emas degani! Tortillalaringizni har tomondan 30-60 soniya yoki ular isinib, bir oz xirillashguncha bering. Men bu usuldan taco uchun doim foydalanaman.
