Qizil, apelsin va sariq bolgar qalampiri sog'liq uchun ajoyib foydalarga boy - ular vitaminlarga boy va kaloriyasi past! Ular A vitamini, S vitamini va kaliy ning ajoyib manbaidir. Bolgar qalampirida tola, foliy kislotasi va temirning sog'lom dozasi ham mavjud.
Qalampirning qaysi rangi eng foydali?
Qizil qalampir eng koʻp toʻyimli, chunki ular uzumzorda eng koʻp boʻlgan. Yashil qalampir sarg'ish, to'q sariq, keyin qizil rangga aylanish imkoniyatiga ega bo'lgunga qadar, avvalroq yig'ib olinadi. Yashil bulg‘or qalampiriga nisbatan qizil qalampirda beta-karotin deyarli 11 baravar va S vitamini 1,5 barobar ko‘p.
Har kuni bulgʻor qalampiri yeyish joizmi?
Agar siz qalampirni yaxshi ko'rsangiz, undan o'zingiz xohlagancha rohatlaning- ularni har kuni yoki hatto har ovqatda yeyishingiz mumkin, deydi Rizzo. Biroq, hamma narsani me'yorida iste'mol qilish muhimdir. USDA ma'lumotlariga ko'ra, xom bolgar qalampirining bir porsiyasi 3,5 untsiyani (100 gramm) tashkil qiladi, bu bolgar qalampirining yarmiga teng.
Qizil yoki sariq qalampirning qaysi biri yaxshiroq?
Qizil qalampir yashil qalampirga qaraganda 11 baravar ko'proq beta-karotin (saratonga qarshi xususiyatlarga ega antioksidant), sakkiz baravar ko'proq A vitamini va 1,5 barobar ko'proq S vitamini o'z ichiga oladi.. Sariq qalampirda yashil qalampirga qaraganda ko'proq S vitamini bor, ammo A vitamini va beta-karotin kamroq.
Qizil qalampir iste'mol qilishning sog'liq uchun qanday foydalari bor?
Ular C vitaminining ajoyib manbai, ayniqsa qizil rangli eng pishgan qalampir. Qalampir ham A vitamini va tolaning yaxshi manbai hisoblanadi. Bolgar qalampiri antioksidant xususiyatlarga ham ega, bu yurak-qon tomir kasalliklari va ayrim saraton kabi kasalliklardan himoya qiladi.
