Logo uz.boatexistence.com

Alkogol tarkibidagi konjenerlar nima?

Mundarija:

Alkogol tarkibidagi konjenerlar nima?
Alkogol tarkibidagi konjenerlar nima?
Anonim

Konjenerlar konyak, burbon, quyuqroq pivo va qizil sharob kabi quyuq suyuqliklarda aroq, jin va engilroq pivo kabi shaffof ichimliklardagiga qaraganda ko'proq miqdorda topiladi. Muayyan turdosh - metanol - toksinlar formaldegid va chumoli kislotasiga parchalanadi, bu esa osilib qolishni kuchaytirishi mumkin.

Tuzdoshlar siz uchun yomonmi?

Konjenerlar -- ularning aksariyati zaharli -- spirtli ichimliklarning o'ziga xos rangi, hidi va ta'miga hissa qo'shadi, lekin ular hujayra funksiyasiga xalaqit berishi va boshingizni jazolashi va ertalab qorin. Osilib qolishning og'rig'i va sustligida tug'ma qarindoshlar aybdor emas.

Kongenerativ misollar nima?

Kongenerlar birikmadagi berilgan elementning turli oksidlanish darajalariga ishora qiladi. Masalan, titan (II) xlorid (titan dixlorid), titan (III) xlorid (titanium trixlorid) va titan (IV) xlorid (titanium tetraxlorid) konjenerlar sifatida qabul qilinishi mumkin.

Konjenerli ichimliklarga qanday misol bo'ladi?

Brendy, rom va qizil vino eng ko'p kongeneratsiyaga ega, aroq va pivo esa eng kam. Kongenerlar spirtli ichimliklarni kongeneratsiyasini tahlil qilishning asosi bo'lib, u odamning nima ichganligini aniqlaydigan sud toksikologiyasining kichik fanidir.

Rumdagi turdoshlar nima?

Fermantasyon jarayonidan so'ng, rom kongenerativlarni olib tashlash uchun distillanadi. Bu sizning kokteylingizda istamaydigan yomon narsa. (Tug'ilganlar= yomon osilganlik, ko'rlik va boshqa tushunib bo'lmaydigan dahshatli narsalar.) Shundan so'ng, spirtli ichimliklar ko'pincha Amerika viski bochkalarida qariydi.

Tavsiya: